一、材料：

牛肉500克，青蒜2个，红椒1个，黄椒1个，葱3段，姜3片，料酒2勺，盐2勺。

二、做法：

1.将牛肉切成小块备用。
2.将青蒜切成末备用。
3.将红椒、黄椒和葱分别切成小块备用。
4.将姜片切成末备用。
5.将牛肉加入适量的盐、料酒中抓匀后待用。
6.在平底锅内加入适量的食用油烧热后加入牛肉翻炒几下后再加入姜末、青葱末翻炒几下后再加入剩余的三味料(即剁好的三味料)一并翻炒几下即可出锅装盘即可享用。