1. 准备食材：桂花，白糖，清水。
2. 把桂花用清水浸泡半小时左右，然后用凉开水冲洗干净。
3. 将桂花和白糖一起加入锅中，以中小火加热至汤汁浓厚为止。
4. 用勺子将上浮在锅内的大部分杂物取出。
5. 转小火，不断的将锅中的杂物用勺子取出并搅匀直到最后只剩下一层浓厚的蜜即可。