一、准备食材：

1、鸡一只，去除内脏，切成小块；

2、瘦肉500克，切成小块；

3、枸杞子20克；

4、红枣10个； 5、香菇5朵； 6、生姜2片。

二、做法步骤: 1.将鸡和瘦肉放入大量的开水中焯烫5-10分钟左右。 2.将枸杞子浸泡15-20分钟左右。 3.将红枣去核后用开水浸泡15-20分钟左右。 4.将新鲜的姜片洗净后切片备用。 5.将所有食材都装入大量的开水中焯烫30-45分钟左右即可出锅装盘即可享用。