1.准备好所需的材料：猪肉200克、粉条200克、葱2棵、姜2片、料酒1勺。

2.将猪肉洗净，切成小块，加入料酒、盐和胡椒粉腌制半小时。

3.将粉条用温水泡发20分钟后，用手捏成一个大团子。

4.将葱切成末，姜切成片。

5.在平底锅中加入适量的油，将葱末和姜片爆香后加入腌好的猪肉一起翻炒出香味。
6.然后再将泡发好的大团子加进去一同翻炒3-4分钟左右；
7.最后在加入适量的盐、胡椒做味即可上盘食用。