1.准备好所需食材：阿根廷红虾、洋葱、胡萝卜、番茄、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉。

2.将红虾去壳，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

3.将切好的洋葱，胡萝卜和番茄加入一个大的平底锅中，加入少量橄榄油；然后加入红虾；再加入一些小勺的水或者鸡精。

4.将所有食材一同焖煮20-30分钟或者直到所有食材都变得很tender。最后加入少量的新鲜的橙子或者lemon juice, 淋上少量olive oil, 加上salt and pepper to taste 即可出锅享用