酸辣粉的做法：

1. 准备好所需食材：细粉条、豆芽、胡萝卜丝、木耳、洋葱丝、干辣椒丝、香菜叶。

2. 将细粉条放入开水中焯一会，然后用凉水冲洗并浸泡几分钟。

3. 将所有的食材都切成小块，加入盐和味精适量的水中，然后用料理机将其打成泥。

4. 烧开一大锅水，将浸泡过的细粉条放入其中焯一会。

5. 把上步准备好的食材加入大锅中，再加入适量的盐和味精即可完成。

酸辣粉的原料:

绿豆250g, 绿尖椒50g, 胡萝卜50g, 木耳25g, 洋葱25g, 花生20g, 香叶5g

调料: 盐2勺, 白胡椒1/4勺, 鸡精1/4勺