1.准备材料：青菜、胡萝卜、大蒜、洋葱、水淀粉和酱油。

2.将胡萝卜切成丁，大蒜切片，洋葱切碎。

3.用少量的油将胡萝卜丁炒香。

4.加入大蒜片和洋葱碎翻炒均匀。

5.加入适量的水和酱油，焖5分钟后加入适量的水淀粉勾芡。
6.最后加入青菜快速焖一下即可出锅装盘享用。