1.鸡肉洗净，放入盆中；
2.加入料酒、姜片、葱末、盐等调料，抓匀备用；
3.取一块约20厘米的大锅巴，将鸡肉均匀地放入锅巴中；
4.将锅巴一分为二，用手将上半部分的锅巴向下拉开并叠在下半部分上形成一个小袋子。
5.将小袋子装入干净的烤盘中。
6.再适量加入料酒、姜片、葱末、盐等调料进行混合。
7.将小袋子装入微波炉中进行加热3-5分钟即可。