一、准备材料：

牛肉300克，萝卜2个，洋葱1个，姜片3片，料酒2大勺，盐1/2小勺，糖少许。

二、做法步骤

1.将牛肉放入清水中焯烫5分钟后捞出备用。
2.将萝卜去皮切成块状备用。
3.将洋葱切成小块备用。
4.将姜片剁成末备用。
5.在锅中加入适量的油，待油热后加入姜末爆香后再加入牛肉翻炒几下。
6.然后加入料酒、盐、糖以及适量的水焖15分钟左右。
7.最后加入剩余的材料再焖10-15分钟即可出锅装盘食用。