一、材料准备：
麻麻菜、盐、葱、姜、蒜。

二、做法：
1. 麻麻菜洗净，切成小段。
2. 将切好的麻麻菜放入平底锅中加入适量的水，大火烧开后改小火焖煮5分钟左右。
3. 加入适量的盐和姜片，再焖煮5分钟左右。
4. 最后加入葱和蒜末，快速翻炒几下即可出锅装盘上桌享用。