
1. 冬瓜豆:
(1)准备材料:冬瓜、豆子、盐、香油。
(2)将冬瓜去皮切成小块备用。
(3)将豆子洗净泡发后放入锅中加入适量的水,大火煮开后转小火焖30分钟左右。
(4)将冬瓜块加入锅中一同焖10分钟左右。加入适量的盐和香油即可。
2. 红豆芝麻汤:
(1)准备材料: 红豆、核桃仁、姜片、半勺生抽、半勺老抽
(2)将核桃仁浸泡在水中15-20分钟, 浸泡好的核桃仁用手压成泥备用
(3)将姜片剁成末, 将剁好的姜片与浸泡好的核桃仁一同加入小火电压锅中, 加入适量水, 大火快速开启, 迅速将水开后立即关闭电压锅
(4)待气完全尽出时开盖, 将此时水里的内容物连同生/老抽一并加进去, 小心地下进去一勺食用少量食盐(可看个人口味), 食用大火快速开启, 迅速将水开立即调整中小火焖30-40分钟
(5)待30-40分之间焖完时服下食盐(可看个人口味), 食用大火快速开立即调整中小