1.准备材料：粉条、大白菜、香葱、姜片、料酒。

2.将大白菜洗净，切成小块，再用少量的盐水浸泡5分钟左右。

3.将粉条放入温水中浸泡10分钟左右，然后捞出备用。

4.将姜片剁成末，加入适量的料酒和盐调味。

5.将大白菜块倒入油锅中，加入一勺水，然后加入姜末和料酒；在中小火上焖10分钟左右。
6.待大白菜焖好后加入粉条一起焖3-5分钟即可。
7.最后在上面淋上一勺生抽即可享用。