一、白萝卜肉汤的做法

1.准备食材：白萝卜、鸡肉（可以用猪肉代替）、胡萝卜、洋葱、料酒。

2.将鸡肉切成小块，加入料酒中浸泡10分钟备用。

3.将白萝卜切丁，胡萝卜切片，洋葱切丁备用。

4.在平底锅中加入适量的油，将浸泡过的鸡块煎一下然后盛出备用。

5.再在平底锅中加入适量的油，将白萝卜丁和胡萝卜片略微翻炒一下后加入一勺料酒再快速翻炒几下。 6.然后加入适量的水进行焯水（大概2-3杯水就可以了）, 然后再将前步好的洋葱末倒进去, 加盖大火快速开始焖7-8分钟左右, 等待大部分水份耗尽时, 将之前准备好的已有料理好的鸡块也一并放进去, 把它们也彻底焖上, 调整味道最后就可以享用了!