1.准备食材：猪里脊肉500克、洋葱2个、姜2片、大蒜4瓣。

2.将猪里脊肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉拌匀；洋葱剁成末；姜切片；大蒜去皮切末。

3.锅内加入适量的油，将姜片和大蒜末爆香后加入猪里脊肉块中翻炒。

4.当炒出一定的焦香味时加入洋葱末中连续快速地不停地搅拌。

5.待所有食材都变得料理即可出锅装盘上案即可。