1.准备材料：鸡肉200克、紫菜50克、油盐适量。

2.将鸡肉切成小块，加入油盐腌制10分钟。

3.将紫菜洗净，用开水焯一下，去掉多余的水份。

4.将煮好的鸡肉和紫菜倒入瓦罐中，加入适量的料酒、生姜片和大料。

5.将水加进去（水量应该是要把食材浸泡在水中即可） 。

6.用大火将水开后小火焖30-40分钟即可。