菜

一、准备材料：

牛肉500克，西红柿4个，洋葱1个，大蒜2瓣，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，盐1/2小勺、鸡精1/4小勺、黑胡椒适量。

二、做法步骤：

1.将牛肉切成小块。然后加入适量的盐、料酒和生抽腌制十五分钟左右。
2.将洋葱切成小块备用。
3.将大蒜去皮切末备用。
4.在平底锅中加入适量的食用油烧热后加入大蒜末爆香后再加入牛肉翻炒几下。
5.然后加入老抽倒入一杯水以及之前准备好的洋葱末倒进去一并混合在一起焖10-15分钟左右即可。
6.最后将剩余的生抽、盐以及料酒加进去再将剩余的老抽也加进去焖5-10分钟即可上盘装盘即完成了家常的“ 西红柿牛 肉”