1. 准备好所需的材料，如烧麦、调料、油和盐。
2. 把烧麦放在平底锅里，加入适量的油，小火煎至发出香味。
3. 加入调料，大火快速翻动使调料均匀地覆盖到整个烧麦上。
4. 盐放入少量水中，然后倒入平底锅中，快速将水淋在烧麦上。
5. 继续大火快速将水与调料完全混合在一起。
6. 最后可以用竹勺或木勺将整个表层的水刮去即可。