一、准备材料：
1、猪肉500克；
2、西红柿4个；
3、洋葱1/4个；
4、盐适量；
5、香油适量；
6、料酒适量。 二、做法步骤：
1.将猪肉切成小块备用。
2.洋葱切片备用。
3.将西红柿去皮去核切成小块备用。
4.将猪肉加入盐和料酒中抓匀后加入香油略微煸一下。
5.在平底锅中加入少量的食用油,将制好的猪肉片连同剩余的料酒一同下入平底锅中,大火快速的焯水,然后再小火焖10-15分钟左右,使之变得有弹性即可出锅备用。
6.再将剩余的食用油加入平底锅中,大火彻底加热食用油,再将制作好的盐和料酒的牛肉片连同剩余的料酒一同下入平底锅中快速回味几下即可出宝备用。 7.最后将已焖好的牛肉片加上之前准备好的洋葱片和番茄丁一合起来,再加上盐和料酒令味道宜人即可装盘上席享用!