一、准备材料：

小萝卜500克，盐2克，鸡精1克，生抽2汤匙，料酒1汤匙，香葱碎适量。

二、做法：

1. 将小萝卜去皮切成片备用。
2. 烧开水加入小萝卜片焯烫5分钟左右后捞出备用。
3. 锅中加入适量的油烧热后将小萝卜片下锅略微翻炒后加入盐、鸡精、生抽和料酒略微快速的再次翻炒均匀后出锅装盘装上香葱末便可。