一、准备材料：

1.血蛤：500克。
2.盐：20克。
3.料酒：适量。
4.姜片：3片。
5.葱段：适量。
6.生抽：10克。
7.香叶：2片。
8.干辣椒粒：适量。

二、做食材的步骤

1、将血蛤用冷水清洗干净后分开头尾两部分即可;

2、将盐、料酒、姜片加入到血蛤中;

3、将上述材料用手抓匀后,再加入少许生抽和香叶,最后加入少量的干辣椒粒;

4、将上述材料装在容器中,然后覆盖密封, 放在冰箱中进行12-24 小时的冷藏;

5、12-24 小时之后即可食用!