1. 首先准备好糯米、小麦粉和清水，把这三样东西放在一起搅拌均匀；

2. 用手将面团分成小份；

3. 将分好的面团用手压成圆形，中间加入适量的葱姜蒜末、盐、料酒、胡椒粉以及你想要加入的其它佐料。然后再将面团包裹好；

4. 将包好的面团用手擀平，使得表面光滑无皱褶；

5. 用平底锅将包好的粑粑烙制即可。