梨醋的做法：

1. 准备材料：新鲜梨2个、白糖200克、米醋500克。

2. 把梨去皮，切成小块；将梨和白糖一起放入容器中，用勺子加适量的水将其混合在一起。

3. 将混合物盖上盖子，然后用小火加热5-10分钟。待内部的水完全蒸发以后，可以将梨泥取出来。

4. 把梨泥倒入大容器中，加入500g的米醋并用勺子将二者搅匀。

5. 由于此时已有一定酸味了,所以不必再加太多食盐,可根据个人口味适当调整食盐量即可。

6. 最后将这个香浓的“南乳”装在密封容器中,然后存傩半个月左右即可食用!