1.将辽参洗净，去除表面的泥沙。
2.用冷水浸泡辽参，浸泡时间一般为3-4小时。
3.将辽参放入盐水中，加入适量的生姜片和料酒，煮开后改小火熬制30-40分钟。
4.将辽参从盐水中取出，用新鲜的冷水过一遍，再把它们装入容器中加入适量的料酒、生姜片、干葱、干花椒、大料等佐料一同烧开即成。