1.准备食材：面粉300克、榴莲酱50克、细砂糖50克、鸡蛋2个、植物油适量。

2.将面粉倒入容器中，加入少许植物油，用手将植物油和面粉搅匀。

3.将鸡蛋打散，加入少量的水制作成蛋浆。

4.将蛋浆倒入容器中，用勺子不断地用力搅匀成团。

5.待团变成光滑的时候，再加入50g的细砂糖一起揉匀。

6.然后取出一部分团，平底锅中加适量的食用油，开中小火待食用油变得有些半透明时，再将团切削为大小相近的剂子装在平底锅上半生焗一个方向即可。

7.期间不断地使用勺子从底部将焗好的飞饼从平底锅上夹出来装盘备用。

8.最后再在飞饼表皮上裹上50g 榴莲泥即可享用