1、鸭喉管的准备材料：鸭喉管、葱、姜、蒜、料酒、盐。
2、准备工作：将鸭喉管洗净，切成小段。
3、开始烹饪：将葱姜切成末，蒜切成蓉。
4、在平底锅中加入适量油，将葱姜末爆香后加入料酒和盐。
5、然后加入切好的鸭喉管，再加入适量水。
6、用大火将水快速开启后再用中小火焖10-15分钟左右即可。