1.准备食材：瘦猪肉、洋葱、胡萝卜、黄瓜、木耳、香菇；

2.将瘦猪肉切成小块，加入适量的盐和料酒抓匀；

3.将洋葱切丁，胡萝卜切片；

4.将木耳泡发后去根部；

5.将所有的食材放入锅中加水适量（水量不宜过多以免影响口感）大火煮开后再用小火焖20-30分钟即可。