1.准备材料：猪肉馅、马蹄、胡萝卜、洋葱、姜片、盐和胡椒粉。
2.将猪肉馅用盐和胡椒粉调味后，放入冰箱冷冻半小时。
3.将胡萝卜切丁，洋葱切片，姜片切末备用。
4.取出冷冻的猪肉馅，在中间加入一小勺胡萝卜丁和一小勺姜末后捏成球形。
5.在球形的猪肉馅上包上一层马蹄（可以用手或者刀子将原来的大的马蹄分割成小份）。
6.在球形的表面装上剩余的胡萝卜丁和姜末；然后将整个球形包裹实。
7.将其装入盘中并放入已加水的平底锅中进行焖烧20-25分钟左右即可。