1.准备食材：猪脚4只、香菇20只、洋葱1个、姜2片、料酒2大勺、盐1小勺。

2.将猪脚洗净，用料酒和盐腌制15分钟左右。

3.将洋葱切成小块，姜切片备用。

4.将猪脚铺在平底锅里，加入适量的水（要把猪脚完全浸泡在水中）。

5.加入洋葱块和姜片后大火烧开；然后小火焖30-40分钟。

6.加入适量的盐和料酒后再焖10-15分钟即可。

7.最后加入香菇即可出锅享用