1.准备食材：虾、洋葱、大蒜、干香菇、红椒、绿椒。

2.将虾去壳去肠，用盐和胡椒粉腌制15分钟。

3.将洋葱、大蒜切成末，干香菇泡发后也切成末。

4.将红椒和绿椒切成小丁，备用。

5.将步骤2中的已经腌好的虾加入一小勺生抽倒入锅中，加入步骤3中的末料一同炝炸出香味。

6.加入步骤4中的小丁料一同快速略微焖匀即可出锅装盘即可享用