1.准备材料：鸭血糯、红薯淀粉、冰糖、柠檬汁、香葱。

2.将鸭血切成小块，加入适量的冰糖，用手将其搅拌均匀。

3.取一小碗，加入适量的红薯淀粉，加入适量的开水，勾芡成浆。

4.将步骤2中的鸭血和浆料一起加入平底锅中，大火快速加热，不断用勺子将浆料与鸭血搅匀；当浆料变得半固体时即可关小火。

5.将步骤4中的内容装盘,在上方装上切好的香葱,最后在上方注上一些柠檬汁即可食用。