一、原料准备

1.红曲：150克；
2.甜食糖：500克；
3.水：4升。
二、做法
1.将红曲放入容器中，加入适量水，用手搅拌至无大块颗粒；
2.再加入500克白糖或甜食糖，搅拌至完全融化为浆体。
3.将浆体过滤后装到酒壶中。
4.将酒壶盖好后存放在室内4-5天左右即可饮用。