1. 糯米粽：将糯米洗净放入锅中，加水适量，大火煮至滚开，小火焖30分钟。待冷却后取出晾凉备用。
2. 调料：将花生仁、核桃仁、葱姜切成末。将香菇剪成片备用。
3. 将上述材料加入一定量的盐、味精、料酒和少量的水混合均匀处理成馅料。
4. 将大白菜叶子洗净去根部，然后剪成正方形的形式装入馅料中卷成团即可。
5. 用干净的布巾将团包好，再用丝带固定住即可。
6. 将上述包好的团子装入干净的锅中加水大火焖1小时左右即可食用了