印尼糯米卷的做法

2023-01-04 美食烹饪 894864次阅读 ღ西门鬼斧࿐
最佳答案1.准备食材:糯米、椰子粉、椰奶、花生酱、白砂糖。2.将糯米用清水浸泡一小时,然后用滤布过滤干净备用。3.将椰子粉和椰奶混合均匀,加入花生酱和适量的水调成浆料备用。4.将浸泡过的糯米加..
印尼糯米卷的做法
1.准备食材:糯米、椰子粉、椰奶、花生酱、白砂糖。

2.将糯米用清水浸泡一小时,然后用滤布过滤干净备用。

3.将椰子粉和椰奶混合均匀,加入花生酱和适量的水调成浆料备用。

4.将浸泡过的糯米加入锅中,加入适量的水,大小中小三个大小的开水,大口开始加入最大份量的开水,然后再依次加入中份量和最少份量的开水。

5.在中间低中旺上将大锅内的水调到不断微微发散为止。
6.在发散后立即将刚才准备好的浆料一勺勺地舀进去并搅匀半分钟左右盖上盖子保留半分钟时间。
7. 在保留半分钟后打开盖子看看是不是已经实实地团成了一团了,如果还不太团可以再加入适当数量的浆料然后再盖上盖子保留半分钟左右时间使之实实地团成一团。

8. 在舀出来之前要先在手上沾上一些食用油避免手部皮肤与卷心花之间形成牵引作用而对卷心花形成伤害。

9. 在舀出来之前要泡上适量的冷水使之不易散开而影响食物形态。

10. 然后将舀出来的卷心花装盘装装得很对话,有底有衬,有衬也要装得对话,然后便可以干净地裹上一层厚厚的衬底,如此便能使衬底与卷心花物理性能作用耦合,避免产生伤害性作用耗散能量使之散弄光易耗尽,然后便能保存佛学久久不易隔天耗少!
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