1. 准备好所需材料：藕条、油、盐、糖、葱姜蒜。

2. 将藕条用清水洗净，然后切成3-5厘米长的小块。

3. 热锅，加入适量的油，将切好的藕条下锅炒一会儿，待其变得半透明时加入少量盐、糖和葱姜蒜末。

4. 继续中小火慢慢地炒一会儿，直到口感丰富而不过于焦干即可出锅装盘装餐。