1.将大米洗净，用清水浸泡半小时；

2.将大米和黑芝麻放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火焖30分钟左右；

3.将竹笋、莲子、芡实、栗子和冰糖一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火焖30分钟左右；

4.将两个锅中的材料一起倒入一个大锅中, 再加入适量的清水, 大火再度开后 , 转小 火焖30分 钟左右即可。