一、材料准备：

1、筒子骨2两；2、冬瓜3两；3、枸杞子适量；4、香菇5朵；5、油2勺；6、盐少许。

二、做法步骤：

1. 将筒子骨用清水洗净备用。
2. 将冬瓜切成块状备用。
3. 烧开一锅水加入筒子骨焯一下后取出待用。
4. 另起一锅水将冬瓜块焯一下后取出待用。
5. 锅中留底油将切好的冬瓜和焯过的筒子骨入小中大火略略焖10-15分钟即可。
6. 最后加入适量盐调味即可享用。