1.准备食材：鲍鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、糖和盐。

2.将鲍鱼洗净，用刀背将其背部划开，以便后续调味料的渗透。

3.将葱姜蒜切成末，加入适量的生抽、料酒、糖和盐进行腌制。

4.将步骤3中的调味料放入背部划开的位置（内部）；然后用保鲜膜包裹好整个鲍鱼。

5.将包裹好的整个鲍鱼放入平底平底平底平底平底平底平底大碗中。然后加水大火焖15-20分半小时即可。