一、材料准备：

1、油蒜：200克；
2、白糖：15克；
3、鸡蛋清：1个；
4、食用油：适量。
二、做法步骤：
1.将油蒜去皮切片备用。
2.将切好的油蒜片和白糖一起加入少量水中焯水5-6分钟后捞出备用。
3.取一个容器内加入食用油倒入鸡蛋清打散后加入焯过的油蒜片以及少量水将所有材料一起炒匀即可。