1. 准备材料：深海鲽鱼、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 锅内烧开水，将深海鲽鱼放入，用勺子将水倒出，然后取出。

3. 将姜片切片，葱切成段。

4. 将深海鲽鱼块放入碟中，加入姜片、葱段和料酒，然后加盐调味。

5. 烧开一大壶的水，将碟中的内容一并放入水中大火蒸15分钟左右即可。