1. 准备材料：羊肉500克、葱2棵、姜2片、料酒5克、盐5克、胡椒粉5克、香叶3片。

2. 羊肉洗净，切成小块；葱切成段，姜切片。

3. 锅中加适量的水，将羊肉块下锅煮开后再小火焖10分钟左右。

4. 焖好的羊肉倒入干净的容器中，加入料酒、盐、胡椒粉以及姜片混合均匀即可。

5. 将剩余的材料如葱段以及香叶一并放进容器中，用保鲜膜覆盖好容器表面。

6. 放进微波炉加热4-5分钟即可食用。