1. 准备食材：撒尿牛丸、葱姜、生姜、蒜瓣、香叶。

2. 将撒尿牛丸洗净，然后用料酒和盐腌制20分钟左右。

3. 锅内倒入适量油，烧热后加入葱姜末爆香。

4. 把腌好的撒尿牛丸放入锅中炸一会儿，直到表皮变得焦黄即可。

5. 然后加入生姜末、蒜末和香叶，再加入适量的水（水量要多于牛丸的体积）。

6. 将水开大火烧开后，转小火焖30-40分钟即可。