一、基本材料：

1、鸡蛋3个；2、砂糖50克；3、牛奶250毫升；4、低筋面粉50克；5、植物油20克。

二、做法步骤：

1.将鸡蛋打散,加入少许盐,搅匀备用;
2.将牛奶和砂糖加入适量水中,搅拌均匀;
3.将低筋面粉加入步骤2的牛奶混合物中,再加入15g的植物油,再一起搅打成光滑的生团;
4.将步骤1的打散的蛋与步骤3的生团中连同剩余5g的植物油一起用刮刀快速地刮成泡泡;
5.将上述材料依序倒入布丁盆内,用小火仔仔地焖10-15分钟即可。