1.准备好所需食材：白菜、豆芽、胡萝卜、青椒、红椒、黄瓜和虾仁。
2.将所有食材切成小块，各种不同大小的块。
3.用油将一个平底锅加热，然后将切好的食材加入锅中，大火快速翻炒。
4.当食材变得半透明时，加入盐少量的水，使其保持一定的水分。
5.当水开始变得浓郁时，再加入适量的盐和料酒进行调味。
6.最后在末端加上少量的生抽或老抽进行最后一步调味。
7.实时检测口感是否已到位（包括甜度、盐度咸度以及口感是否太干、太湿或者太浓郁)
8.将它装盘上案准备上席享用