1. 准备食材：鲜鱼（可以是太鱼、草鱼等）、葱蒜、姜片、胡椒粒、盐。

2. 把鱼洗净，切成小块。

3. 将葱蒜切碎，姜片切成片。

4. 将鱼块放入平底锅中加入适量的水，加入少量的盐和胡椒粒。

5. 烧开后，将葱蒜和姜片加入并煮开。

6. 降低火力焖10-15分钟即可。