一、准备材料：

1、白菜200克；2、面粉150克；3、淀粉20克；4、盐5克；5、味精5克；6、胡椒粉2克。

二、做法步骤：

1. 将白菜切成小丁，用温水浸泡10分钟后再用凉水冲洗干净。
2. 将面粉和淀粉加盐和胡椒粉一起加水搅成浆。
3. 用少量的食用油将浆中的气泡去除。
4. 把浆倒在工作台上制成一个圆形的皮子。
5. 将泡菜丁均匀地散开在皮子上。
6. 用打发好的浆将皮子包裹住泡菜丁即可完成制作。