一、准备材料：

1.番茄：2个
2.洋葱：1个
3.胡萝卜：1根
4.马铃薯：3个中等大小的
5.植物油：适量
6.盐和胡椒粉：少量
7.香料（可选用切好的大蒜、罗勒叶、迷迭香或其他你喜欢的香料）: 少量
8.水或者浓度低的蔬菜汁: 3-4杯

二、做法步骤：

1、将番茄去皮去籽切成小块。

2、将洋葱去皮切成小块。

3、将胡萝卜切成小圈形片。

4、将马铃薯去皮切成小块。

5、在一个大平底锅中加入适量的植物油, 烧热后加入番茄, 洋葱, 胡萝卜, 马铃