1.准备食材：饭、豆腐、火腿片、鸡蛋、胡萝卜丝、洋葱丝、木耳碎片和盐等。

2.将饭放入锅中加水，大火将水烧开后，小火焖15分钟左右。

3.将所有食材都放入一个大盆中，加入适量的盐和少量的油，用勺子把所有食材混合均匀。

4.用勺子取出一些食材，压在一旁备用。
5.将剩余的食材倒回到原来的锅中，加入适量的水和少量的料酒，大火将水再度烧开后立即关小火焖15分钟左右。
6.将焖好的食材装盘即可享用。