一、准备材料：

1、梅子500克；
2、白糖适量；
3、柠檬汁适量。

二、做法步骤：
1. 把梅子用水冲洗干净后去核，然后切成小块。
2. 将切好的梅子和白糖一起加入锅中，加入足够的水将其浸泡15分钟。
3. 然后将浸泡好的材料用中小火煮至水快干时即可。
4. 将煮好的梅子连带部分汤口倒入盘中，最后加上适量的柠檬汁即可食用了。