一、准备材料：

1.红心萝卜2个；
2.盐1/2勺；
3.醋1/4勺；
4.料酒1/2勺；
5.白糖少许；
6.生姜片适量。
二、做法步骤：
1.将红心萝卜洗净去皮切成丝。
2.用开水将萝卜丝焯一会儿后捞出沥干水分。
3.取一大碗容器中加入盐、醋、料酒、少许白糖以及生姜片混合均匀备用。
4.将焯好的萝卜丝放入容器中浸泡30分钟左右即可食用。