1. 准备好所需的食材：花椒芽菜、油、盐、酱油等。
2. 将花椒芽菜用开水焯烫一下，然后用凉水冲冷备用。
3. 热锅时把油倒入锅中，烧到六成热时加入适量的盐和料酒。
4. 放入已准备好的花椒芽菜，小火翻炒数分钟即可。
5. 最后加入适量的酱油，再快速翻炒片刻即可出锅装盘食用了。